隨著河北食藥監(jiān)局在官網(wǎng)聲稱因輝山乳業(yè)高鈣奶檢出硫氰酸鈉,在該省內(nèi)將全部輝山乳業(yè)“高鈣奶”產(chǎn)品下架,并在文內(nèi)指出“原料乳或奶粉中摻入硫氰酸鈉可有效抑菌”,一時(shí)間輿論對國產(chǎn)奶的質(zhì)疑聲再起。
9月28日,輝山乳業(yè)在北京召開新聞發(fā)布會(huì),高級(jí)副總裁徐廣義對河北食藥監(jiān)局的執(zhí)法和檢測結(jié)果提出了質(zhì)疑,他認(rèn)為河北食藥監(jiān)局存在檢測程序違規(guī)、檢測結(jié)果不實(shí)、判斷結(jié)論不當(dāng)、信息發(fā)布違法四大問題。
徐廣義稱,按照相關(guān)規(guī)定,在檢測結(jié)果出現(xiàn)異常時(shí),河北食藥監(jiān)局應(yīng)按規(guī)定通知企業(yè)、向企業(yè)進(jìn)行質(zhì)詢,并給企業(yè)預(yù)留申訴和復(fù)檢的時(shí)間。但事實(shí)上,河北食藥監(jiān)局 直接對產(chǎn)品進(jìn)行了下架處理,而當(dāng)輝山乳業(yè)9月18日獲知此事時(shí),被檢測產(chǎn)品已經(jīng)過期。同時(shí),檢測出產(chǎn)品含硫氰酸鈉的檢測機(jī)構(gòu)秦皇島出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢 疫技術(shù)中心,其檢驗(yàn)資質(zhì)中并不包含硫氰酸鈉檢測項(xiàng)目。
輝山乳業(yè)反擊
“輝山集團(tuán)絕對不會(huì)、也毫無必要添加硫氰酸鈉。”徐廣義在發(fā)布會(huì)上反復(fù)強(qiáng)調(diào)。
河北食藥監(jiān)局于9月24日在該局網(wǎng)站上發(fā)布《食品銷售安全警示(三)》,指出“秦皇島市食品和市場監(jiān)督管理局對銷售環(huán)節(jié)乳制品質(zhì)量安全進(jìn)行抽檢,在遼寧輝 山乳業(yè)集團(tuán)生產(chǎn)的高鈣牛奶檢出硫氰酸鈉,數(shù)值高達(dá)15.20mg/kg(最高限定值≤10.0mg/kg),原料乳或奶粉中摻入硫氰酸鈉可有效抑菌。硫氰 酸鈉是毒害品,少量食入就會(huì)對人體造成極大傷害,國家禁止在牛奶中人為添加硫氰酸鈉。”文中并特別指出:“原料乳或奶粉中摻入硫氰酸鈉可有效抑菌。”
對此,一位從業(yè)30余年的乳企上市公司高管告訴《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者,“我在行業(yè)內(nèi)從未聽聞過哪家乳企用化學(xué)手段進(jìn)行細(xì)菌抑制,沒有哪個(gè)企業(yè)特別是大企業(yè)敢冒那么大的風(fēng)險(xiǎn)干這么小的事情。”
“檢測程序違規(guī)、檢測結(jié)果不實(shí)、判斷結(jié)論不當(dāng)、信息發(fā)布違法。”徐廣義表示,輝山乳業(yè)絕不認(rèn)可河北食藥監(jiān)局的檢測結(jié)果,并認(rèn)為其是不符合事實(shí)的。
徐廣義還稱,輝山乳業(yè)至今未收到河北食藥監(jiān)局關(guān)于輝山高鈣奶的任何通知。等輝山乳業(yè)通過媒體輾轉(zhuǎn)得到其產(chǎn)品下架的通知后,該批次產(chǎn)品已過期23天,實(shí)際上被剝奪了進(jìn)行申訴和申請復(fù)檢的權(quán)利,并且造成客觀上無法對該批次產(chǎn)品的檢測結(jié)果進(jìn)行確認(rèn)。
布局河北市場兩年
在河北秦皇島跌跤的輝山乳業(yè),完成河北市場的初步布局不到兩年。
作為一家在東北地區(qū)成長60多年的企業(yè),輝山乳業(yè)試圖通過多區(qū)域布局以切分市場蛋糕的野心始終呼之欲出。據(jù)其在2014年年報(bào)中透露,自2013年11月 底,輝山乳業(yè)的液奶產(chǎn)品開始走出東北區(qū)域,完成了對山東、河北、四川等新區(qū)域市場的初步布局,而在其中,“液態(tài)奶業(yè)務(wù)是公司收入和利潤的主要來源”。
這家東北老公司,把打造“全產(chǎn)業(yè)鏈”定位為發(fā)展策略。在此前不久的中國奶業(yè)D20峰會(huì)上,輝山總裁楊凱表示,輝山累計(jì)投入200多億元建設(shè)了全產(chǎn)業(yè)鏈乳品 產(chǎn)業(yè)集群項(xiàng)目,逐步形成涵蓋牧草種植、飼料加工、奶牛飼養(yǎng)、乳品加工與銷售等各環(huán)節(jié)的全產(chǎn)業(yè)鏈經(jīng)營模式,開創(chuàng)了中國奶業(yè)“從田間到餐桌”的產(chǎn)業(yè)一體化發(fā)展 模式。目前,輝山乳業(yè)是國內(nèi)第二大奶牛養(yǎng)殖企業(yè)。
而一個(gè)如此龐大、涵蓋幾乎整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈上下游的規(guī)?;槠笠獙?shí)現(xiàn)可持續(xù)性發(fā)展,“走出東北”成了它的宿命。
在分析輝山乳業(yè)此前南下建設(shè)基地、切割市場的舉動(dòng)時(shí),中國乳業(yè)俱樂部發(fā)起人雷永軍曾這樣對媒體表示:“遼寧大本營市場很穩(wěn)固,但銷售額超過10億的乳企必 須全國化,即便百分之百占領(lǐng)本地市場,但對于像輝山這樣的規(guī)?;膛pB(yǎng)殖企業(yè)來說,還是很難消化原奶產(chǎn)能的。”
6月底,輝山乳業(yè)(06863,HK)發(fā)布截至2015年3月31日年度報(bào)告顯示,2015年,輝山乳業(yè)銷售額39.23億元,同比增長11.1%;凈利 潤8.77億元,同比下降29.8%。輝山乳業(yè)執(zhí)行董事、副總裁葛坤表示,業(yè)績下降來自四方面:原奶價(jià)格下降、液態(tài)奶沒有實(shí)現(xiàn)預(yù)期增長、銷售費(fèi)用增加以及 新增土地租金。
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