為深入貫徹落實(shí)省、市關(guān)于開展2021年食品安全宣傳周活動(dòng)的部署要求，充分展示全市大中型食品超市主動(dòng)落實(shí)食品安全主體責(zé)任和發(fā)揮食品銷售示范帶動(dòng)作用的新形象，6月18日，主城區(qū)大中型超市采取集中開展放心食品銷售公開承諾活動(dòng)在美樂(lè)城舉行。

　　活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，美食林集團(tuán)、陽(yáng)光超市、永輝超市、沃爾瑪超市邯鄲分店負(fù)責(zé)人分別宣讀了本公司食品安全承諾書，并集中簽署“放心食品銷售公開承諾書”。

　　承諾內(nèi)容主要圍繞《食品安全法》及其實(shí)施條例和《食品銷售者食品安全主體責(zé)任指南(試行)》規(guī)定的法定責(zé)任和義務(wù)及冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽赜嘘P(guān)要求，包含規(guī)范執(zhí)行冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽刂贫?、加?qiáng)食品安全管理能力建設(shè)、嚴(yán)格食品安全自查、嚴(yán)控食品采購(gòu)來(lái)源、嚴(yán)控食品銷售過(guò)程、嚴(yán)格員工健康管理、嚴(yán)控場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生等內(nèi)容。

　　據(jù)悉，主城區(qū)共有41家超市參與了此次公開承諾活動(dòng)，各縣(區(qū))共有112家超市參與。公開承諾書將采用店堂公示的方式，置于經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所顯著位置，便于消費(fèi)者監(jiān)督。全市大中型超市的公開承諾書也將在市市場(chǎng)監(jiān)管局網(wǎng)站上向社會(huì)統(tǒng)一公示，接受社會(huì)各界的監(jiān)督。