記者昨日從邯鄲武安市警方獲悉，當(dāng)?shù)啬凶余嚹骋蛟诎又谱鬟^程中添加有害物質(zhì)“含鋁泡打粉”，涉及生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)食品罪，日前已被逮捕。

　　今年4月22日，武安市公安局食藥安大隊(duì)在對(duì)城區(qū)面食制品商鋪進(jìn)行檢查時(shí)，在一家名為“風(fēng)味包子鋪”中，發(fā)現(xiàn)了國家明令禁止使用的“含鋁泡打粉”包裝。經(jīng)抽樣送檢，檢測(cè)出樣品中鋁含量高達(dá)177.5mg/kg，嚴(yán)重超過國家限定標(biāo)準(zhǔn)。民警隨即將41歲的包子鋪老板鄧某控制。

　　據(jù)鄧某交代，他于2015年5月份在同安街上開了這家“風(fēng)味包子鋪”，為了讓包子賣相好、口感更加松軟，便在加工過程中非法添加“含鋁泡打粉”。

　　據(jù)了解，使用“含鋁添加劑”的面食，潔白松軟、口感發(fā)甜。長期食用鋁含量超標(biāo)食品，不僅會(huì)損害人的大腦、腎臟，還會(huì)出現(xiàn)記憶力減退、反應(yīng)遲鈍、關(guān)節(jié)疼痛等癥狀，對(duì)兒童危害尤其重大。因此，國家從2014年就明令禁止將硫酸鋁鉀(鉀明礬)和硫酸鋁銨(銨明礬)用于小麥粉制品。