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第五屆“陽光超市“杯面藝大賽成功舉辦

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2014-10-13 14:27:08
來源:中原商報   編輯:曉科
   [邯鄲新聞]誰說后廚都是運(yùn)籌帷幄的大男人。在高聳的廚師帽下,照樣有著一張張明媚嬌柔的臉。10月11日上午,2014年第五屆“陽光超市”杯面藝大賽暨秋季面食品鑒交流會成功舉辦,來自各大陽光超市的30名面點師激烈角逐。記者發(fā)現(xiàn),“女將”占居了面點師的半壁江山。陽光超市里色香味俱全的面食作品,很多都出自十指纖纖的美女廚師之手。

  記者在現(xiàn)場看到,制作臺邊,面點師們個個大顯身手,展示臺上,一盤盤南瓜餅、焦葉、雜糧發(fā)糕、麻花、小酥餅、西式蛋糕等面點新鮮出爐、香氣四溢。在比賽現(xiàn)場,來自陽光超市前進(jìn)店的劉社平,10分鐘內(nèi)制作出了30個麻醬燒餅,速度之快令人咂舌。

  經(jīng)過激烈的角逐,來自陽光超市光明店的面點師們制作的“虎虎生威”榮獲團(tuán)體獎第一名。記者十分好奇,什么工具做出來的老虎形象如此逼真?據(jù)面點師介紹,制作工具就是剪刀和小梳子。

  在近三個小時的比賽中,陽光超市還在舞臺的南側(cè)為市民準(zhǔn)備了精美的免費(fèi)特色面食,吸引了不少人在此排著長長的隊伍。

  據(jù)陽光超市生鮮處經(jīng)理邢海濤介紹,此次面藝比賽歷時三個月,從初賽100余名報名選手中,層層選拔出了30名選手進(jìn)入決賽,這其中大半是女性。邢海濤說,舉辦此次比賽就是為了讓市民了解陽光超市食品制作的過程,吃上安全放心的食品。“面藝大賽以后會長期舉辦。面點師們可以通過這項比賽相互學(xué)習(xí)、提高面藝技術(shù)水平。同時,大賽還會選拔來自民間的面點高手,大家共同切磋技藝。”(關(guān)昕 耿子淇)

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