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火鍋店老板用老油被判刑 查處前生意火爆需排隊

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2015-08-31 08:31:30
來源:新浪新聞   編輯:丹丹
  
       把客人吃剩的火鍋底料回收,煉制后重新端上餐桌,成都又有一家火鍋店遭起!

  在成都郫縣安德鎮(zhèn),一家名為“聶三耳”的鵝腸火鍋店,原本生意火爆,不久前食客們陸續(xù)發(fā)現(xiàn),這家店卻突然關(guān)門了。大家一打聽才知道,為了增重口味、降低用油成本,這家火鍋店在老板的授意下使用老油,而且時間長達(dá)一年之久。

  近日,該火鍋店老板父子、廚師因犯生產(chǎn)、銷售有毒有害食品罪,均被判刑。

  突查:老板承認(rèn)火鍋店使用老油

  去年10月,郫縣食藥監(jiān)局接到群眾舉報后,前往安德鎮(zhèn)金安街對“聶三耳”進(jìn)行突擊檢查。執(zhí)法人員在該店發(fā)現(xiàn)疑似油脂過濾工具,經(jīng)過詢問調(diào)查,員工交代了使用回收老油的事實。

  去年10月28日,民警在該火鍋店現(xiàn)場擋獲吳藝(老板之子,化名)及廚師李某某。不久后,老板吳任(化名)在接到警方電話通知后,趕回火鍋店接受警方調(diào)查詢問。

  三人均交代,他們?yōu)榱嗽鲋乜谖?、降低用油成本,?013年8月開始,讓員工將顧客吃剩的火鍋底料過濾,然后裝在制定的油桶中,再由廚師李某某加入花椒、辣椒等香料煉制成老油,再按一定比例加入火鍋底料中重新端上餐桌。

  直到被執(zhí)法人員查處,該火鍋店使用老油時間長達(dá)一年多。

  判決:父子雙雙領(lǐng)刑一年三個月

  今年8月5日、6日,郫縣人民法院開庭審理這起生產(chǎn)、銷售有毒有害食品案件。

  郫縣檢方指控,2013年8月至2014年10月,郫縣安德鎮(zhèn)“聶三耳鵝腸火鍋”的老板吳任,與其兒子吳藝及廚師李某某在店內(nèi)用回收油煉制老油,然后將老油加入火鍋底料中進(jìn)行銷售牟利,其行為已構(gòu)成生產(chǎn)、銷售有毒有害食品罪,應(yīng)依法追究刑事責(zé)任。

  近日,郫縣法院就此案公開宣判。法院審理認(rèn)為,吳藝雖然只領(lǐng)取了少量報酬,但因其與火鍋店老板吳任是特殊的父子關(guān)系,報酬多少不影響其在共同犯罪中所起 的主要作用,綜合吳藝有坦白情節(jié)和悔罪表現(xiàn),法院酌情判處吳任、吳藝有期徒刑一年三個月,并處罰金人民幣三萬元。廚師李某某犯生產(chǎn)、銷售有毒有害食品罪, 判處有期徒刑十個月,并處罰金人民幣一萬元。

  房東:被查前生意火爆要排隊

  30日上午,華西都市報記者來到郫縣安德鎮(zhèn)金安街。如今,地圖上顯示“聶三耳鵝腸火鍋”的位置,已變成了一家電器商鋪和一家正在裝修的煙酒商鋪。

 
  正在裝修的朱先生告訴記者,電器商鋪和煙酒商鋪都是他的房子。3年前,他將鋪面出租給吳任經(jīng)營“聶三耳鵝腸火鍋”,每年收取房租七八萬元。去年火鍋店出了事,加上今年4月租期已滿,他就將這四個鋪面全部收了回來,其中兩間租給他人經(jīng)營電器,自己則用剩余的兩個鋪面做起了煙酒生意。

 

  提到“聶三耳鵝腸火鍋”的生意情況,朱先生說,以前火鍋店的生意“相當(dāng)火爆”,四個鋪面一共可以擺近20桌,后面有個很大的院子,也可以擺10多桌。“但每天晚上,都坐得滿滿的,門前還擺起凳子,很多人排隊等座位。”

  在金安街上,經(jīng)營一家小賣部的張女士是“聶三耳鵝腸火鍋”的???。“我很喜歡吃他們家的鵝腸和千層肚,不曉得啥子原因就突然關(guān)門了。”張女士說,這家火鍋店生意一直很好,很多人從大老遠(yuǎn)都要開起車來吃。

   犯食品安全罪終身禁入食品行業(yè)

  10月1日,新增50條內(nèi)容的“史上最嚴(yán)”《食品安全法》將正式實施。新法明確,食品生產(chǎn)經(jīng)營者生產(chǎn)經(jīng)營不符合安全標(biāo)準(zhǔn)或者有毒、有害食品,構(gòu)成有期徒刑以上刑法者,終身不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作。

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