關于餐飲行業(yè)恢復堂食經營加強疫情防控工作的公告
根據全市疫情防控形勢,經縣疫情工作領導小組研判,決定自5月22日0時起,全縣餐飲行業(yè)有序恢復堂食經營,現(xiàn)將有關事項公告如下:
一、恢復堂食經營條件
“解封”不等于“解防”?;謴吞檬澈?,疫情防控和食品安全要落實“六個規(guī)范”:
(一)主體責任規(guī)范。嚴格落實疫情防控主體責任,實行“防疫經理負責制”。建立健全疫情防控工作制度、實施方案和疫情處置流程,嚴防餐飲單位內部發(fā)生聚集性感染。大型飯店(1000平方米以上)入口安裝一體化查驗設備。
(二)人員管理規(guī)范。建立健康監(jiān)測制度,實行“兩點一線”閉環(huán)管理,每日登記從業(yè)人員健康狀況。一線服務人員嚴格落實“防疫三件套”,嚴格遵守縣疫情防控要求,定期開展核酸檢測。
(三)掃碼測溫規(guī)范。對進出餐飲經營場所的所有人員嚴格實行“兩掃一測一嚴禁”(掃健康碼、掃行程碼、測體溫、嚴禁不正確佩戴口罩)。
(四)環(huán)境衛(wèi)生規(guī)范。餐飲場所區(qū)域內設置“兩米線”,提醒顧客保持安全距離。保持就餐場所內部環(huán)境整潔,每天對經營場所實施全面消毒,并保持空氣通暢。
(五)食品安全規(guī)范。嚴格查驗使用進口冷鏈食品的“一單三證”(海關報關單、檢驗檢疫證明、核酸檢測證明、消毒證明)。保證不采購和制售野生動物及制品。
(六)舉辦聚餐規(guī)范。堅持“喜事緩辦,喪事簡辦,宴會不辦”的原則,舉辦人和承辦方均要落實報備、批準程序。如實做好參加活動人員的個人信息登記和防控措施要求。餐飲經營主體須提醒進店人員佩戴口罩、測量體溫、掃健康碼和行程碼,并查驗48小時內核酸檢測陰性證明。
縣市場監(jiān)督管理局、縣綜合行政執(zhí)法局等部門將加強監(jiān)督檢查,對落實防控措施不到位的,依法依規(guī)從嚴處置。
二、就餐就座要求
實行隔桌就餐的方式,嚴格管控人員聚集。就餐人員在用餐前后戴好口罩,采取無接觸式點餐、付款等方式,提倡實行分餐制,嚴格落實“光盤行動”,使用公勺公筷。
三、恢復堂食報備程序
擬申請恢復堂食的餐飲經營主體在符合疫情防控要求和食品安全規(guī)定的前提下,可向所在地轄區(qū)分局報備,簽訂恢復堂食經營承諾書、填報從業(yè)人員健康備案表,經包聯(lián)責任單位審驗通過后,有序恢復堂食經營。
(一)報備時間:5月22日大中型餐飲單位開始申請報備;5月23日,小型餐飲單位開始申請報備。
(二)報備方式:1、擬申請恢復堂食的餐飲經營主體可到轄區(qū)市場監(jiān)管分局現(xiàn)場報備;2、通過市場監(jiān)管分局設置的商戶微信群線上報備;3、市場監(jiān)管人員開展日常巡查時現(xiàn)場報備。
(三)審驗單位
市場監(jiān)管局河東分局:負責縣城支漳河以東沿街各類餐飲經營主體和白寨鎮(zhèn)、南里岳鄉(xiāng)、槐橋鄉(xiāng)餐飲經營主體的查驗。
(聯(lián)系人:張茂華 15830083188)
市場監(jiān)管局鳳城分局:負責縣城支漳河以西沿街各類餐飲單位的查驗。(聯(lián)系人:馬振川 13191720688)
綜合行政執(zhí)法局:負責配合市場監(jiān)管局河東分局、鳳城分局對餐飲單位的查驗。
(聯(lián)系人:楊有剛 13131029996)
各鄉(xiāng)鎮(zhèn)參照執(zhí)行。按照經營地址所在轄區(qū),聯(lián)系轄區(qū)市場監(jiān)管分局進行報備。
市場監(jiān)管局河南疃分局:負責河南疃鎮(zhèn)、第四疃鎮(zhèn)餐飲經營主體的查驗。
(聯(lián)系人:張玉金 13513305506)
市場監(jiān)管局安寨分局:負責安寨鎮(zhèn)、大河道鄉(xiāng)餐飲經營主體的查驗。 (聯(lián)系人:趙力波 13831018797)
市場監(jiān)管局侯村分局:負責侯村鎮(zhèn)、依莊鄉(xiāng)餐飲經營主體的查驗。 (聯(lián)系人:張英杰 15830021818)
四、切實履行主體責任
餐飲行業(yè)恢復堂食經營后,各市場經營主體要加強疫情防控工作。當出現(xiàn)新冠肺炎病例時或發(fā)現(xiàn)進店和其他人員行程碼帶星、健康碼黃碼紅碼、體溫異常的(超過37.3度),人員保持靜止,不進不出。迅速撥打發(fā)熱門診電話,并采取暫停營業(yè)、封閉管理、全員核酸檢測等處置措施,配合相關部門做好密切接觸者的追蹤和流行病學調查。
曲周縣疫情防控
領導小組辦公室
2022年5月21日